玉米長毛了還能吃嗎

不能吃

玉米易感染玉米赤黴,其代謝物玉米赤黴烯酮具有雌激素的作用，在急性中毒的條件下，對神經系統、心臟、腎臟、肝和肺都會有一定的毒害作用。發黴的食物一般不能食用