雞蛋殼長毛了還能吃嗎

不能。雞蛋殼長毛便是發黴了，而黴菌毒素具有擴散性，會隨着雞蛋殼表面細小的氣孔，逐漸污染內部的蛋清、蛋黃滋生大量的細菌和黴菌，導致整個甚至整批雞蛋都發黴變質，通常內部受到黴菌感染的雞蛋，肉眼看不出來異樣，但食用對身體危害極大，因此長毛的雞蛋不能食用。