鐵嶺有什麼好吃的

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鐵嶺有什麼好吃的

1、牛肉火燒,是發源於鐵嶺的一種美食,有着幾十年歷史的風味小吃。它的特點是全身金黃色,層次清楚,油而不膩,香脆可口。

2、李記壇肉,是東北最出名的風味兒美食之一,它是由燉肉和紅燒肉的基礎上演變而來,肥而不膩,風味獨特。

3、朝鮮族烤牛肉,筷子夾肉片放在箅子上燒烤,蘸調料後食之,外焦裏嫩、酥香鹹辣。

4、燻肉大餅,其特點是燻肉肥而不膩,瘦而不柴,薰香濃,色澤紅;大餅色黃清香,裏軟外酥層次多。

5、山蘑燉笨雞,是有名的東北菜,以野生松蘑、榛蘑、榆黃蘑與笨雞合燉。這道菜野味濃厚,肉香菇滑,口味獨特。

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