桑葚長毛了還能吃嗎

1、桑葚長白毛，是發黴的表現，不能吃了。桑葚水份含量足而皮薄，不能久放，尤其不能放置在冰箱內，象番茄、香菇、新鮮黃瓜都不適合放在冰箱內保存。正確的保存方法是放在陰涼通風的地方，並儘快食用。

2、桑果發生長白毛的情況應該不是桑果品質的問題，是和當時採摘的氣温以及桑果本身的保存期有關係，是桑果產生髮酵進而導致了變質。建議採摘的時候，儘可能選擇新鮮、果皮沒有破的桑果。當天採摘的桑果最好當天吃掉，吃不掉的話浸酒是沒有問題的，因為桑果含糖量高，發酵之後就產生酒精。