燒肉燴菜的做法

1、主料：五花肉500克，雞腿菇1個。

2、輔料：山藥1個，鹽8克，紅燒醬油5克，油6克，胡蘿蔔1個，柿子1個，花椒3克，小紅辣椒10克，大料3克，小茴香3克，乾薑3克，葱花6克。

3、紅燒肉壓燴菜的做法：所有材料洗淨切好備用，五花肉拿開水炒一下。

4、鍋放油預熱二分鐘後放入五花肉。

5、炒至焦黃。

6、放入葱花，小紅辣椒，姜，大料，紅燒醬油攪拌翻炒二分鐘。

7、在放入柿子繼續攪拌翻炒二分鐘。

8、放入高壓鍋中加鹽，加水，加剩下的調料。

9、放入所有的菜。

10、壓三十分鐘就可以了。