蘿蔔和西蘭花可以一起吃嗎

來源：生活大全幫 6.03K

胡蘿蔔炒西藍花。

主料：西蘭花、胡蘿蔔、蒜。

調料：食用油、鹽、生抽、雞精。

做法：

西蘭花切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。起鍋燒水，水開後放入西蘭花，加鹽，食用油，待水開將西蘭花撈起備用，加油及鹽煮西蘭花會保持西蘭花的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品。熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的西蘭花一起炒，西蘭花已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味。加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。