自釀黃酒如何提高酒精度

1、在酒精中加入生石灰加熱迴流，酒精中的水跟氧化鈣反應，生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分；

2、然後再蒸餾，這樣可得的無水酒精。在普通酒精中加入一定量的苯；

3、再進行蒸餾。蒸出苯、乙醇和水的三元恆沸混合物這樣可將水全部蒸出；

4、繼續升高温度，蒸出苯和乙醇的二元混合物，可將苯全部蒸出；

5、最後採取使之汽化的方式，提取的高純度酒液，即可。