新鮮豌豆煮幾分鐘才能熟

新鮮豌豆需要煮制10分鐘左右才能熟透，而且豌豆在沒煮熟的情況下是絕對不可以去吃的，因為生的豌豆中含有食物鹼，人體食用後會出現中毒不適的情況，所以要煮熟後再食用。

豌豆的做法：

1、鍋中倒入熱水，放入花椒、大料、香葉、鹽，開火煮沸。

2、鍋中水沸騰後倒入碗豆。

3、水再次煮沸後關火，關火後讓碗豆繼續在鍋中泡一會，以便入味。

4、葱、姜洗淨切末。

5、油温熱後，放入葱、姜煸炒出香味後。

6、放入肉末，噴入少許料酒，加醬油煸炒，然後放入豌豆。

7、調味後，用旺火快炒，炒熟即可。