關於豌豆的百科
豌豆和草莓一同食用不會有不良反應。與豌豆不能一起食用的食物如下：豌豆與羊肉：羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負擔也較重，並不適合胃脾功能不好的人食用，過多食...
豌豆採收分兩季，一季在春末，一季在秋天。食莢豌豆是性喜冷涼的長日照作物，不耐熱，長江流域多行越冬栽培，秋播秋收；高山地區以及中國北方一般春播夏收。莢用豌豆在莢果充分長大、籽粒尚未長大時採收。豌豆陸續開花結莢，採收要...
1、揀去豌豆苗中的雜質，清洗乾淨，瀝乾水。2、將冬筍去殼，取肉洗淨，先切薄片，再切極細的絲。3、將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒到油冒青煙時，放入豆苗和冬筍絲迅速煸炒。隨即加入精鹽、白糖、味精和少許開水，炒勻即出鍋裝盤...
1、將豌豆洗乾淨然後用清水浸泡11小時左右，再次清洗乾淨；2、將豆漿機洗淨備用；3、將浸泡好的豌豆放入全自動豆漿機中，加適量水（上下水位線之間），煮至豆漿機提示好為止；4、將豌豆豆漿倒出到杯子中，依個人口味加入白砂糖攪勻，一杯...
豌豆可以和胡蘿蔔一起吃。主料：豌豆粒200g，胡蘿蔔100g，玉米粒200g。輔料：油適量，鹽適量，糖適量。步驟：1、胡蘿蔔切丁，炒好的豌豆粒；2、煮熟的玉米粒；3、在鍋裏倒少許油；4、倒入豌豆粒和胡蘿蔔丁翻炒；5、加一勺糖；6、倒入玉米粒；7、...
1、材料：新鮮豌豆莢50g，淡鹽水適量，温水適量。2、方法：取新鮮豌豆莢50g3、把新鮮豌豆莢放入淡鹽水中浸泡30分鐘，然後摘去老筋，把豌豆一粒一粒剝出來備用。4、待鍋中的水沸騰後，把剝好的豌豆倒入焯阮，然後撈出瀝水。5、用手把...
發芽的豌豆中還含有豐富的維生素E，發芽的青豌豆比沒發芽的更好消化，豌豆芽可以拿來炒菜吃味道和你嫩，爽口。豌豆屬豆科類攀緣草本植物。豌豆苗又叫“龍鬚菜”、“龍鬚豆苗”、“蝴蝶菜”等等，屬於苗菜類，即小植體菜。主要...
豌豆芽拌香乾：1、製作時需要準備新鮮豌豆芽200克，香乾150克，鹽和白糖，還有雞精以及香油各適量。2、在鍋中放清水，加少量食用鹽和食用油，加熱燒開，把豌豆芽放到沸水中焯15秒，取出以後用冷水降温，然後擠幹水分。把香乾切成絲狀以...
不能和豌豆同吃的食物：1、豌豆+羊肉羊肉性熱，屬於大熱性的食物，而豌豆屬於平性的豆製品，這兩種食物在一起食用容易引起上火，並且豌豆都胃腸功能有所損傷，降低胃腸對羊肉的消化吸收，而羊肉也會降低豌豆中胡蘿蔔素和維生素A的...
豌豆和豆腐可以在一起吃，其內在成分不會發生相互反應，不會對身體造成傷害。但是需要注意適量，否則可能會給胃腸道帶來負擔。豌豆營養豐富，特別是B族維生素的含量較高，還含有較多的胡蘿蔔素、維生素C及無機鹽等營養成分。...
豌豆長在土裏，生長土壤的PH以6到7為宜，且土質疏鬆、排水良好，栽培中應多施磷肥。豌豆是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為麥豌豆、寒豆、麥豆、畢豆...
簡介：豌豆，是春播一年生或秋播越年生攀緣性草本植物，因其莖稈攀援性而得名，圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的別稱很多，又稱為麥豌豆、寒豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，屬長日性冷季豆...
豌豆尖不適宜生吃。分析:1、豌豆尖富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分。此外，還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用；2、豌豆尖既可與肉類炒食、蒸食，涮鍋，又可涼拌、作快餐蔬菜，更可用於...
製成後的豆餡沙甜綿軟，帶有一種特殊的香味將花豌豆洗淨，煮爛成泥狀，炒出沙，加入白糖、桂花，拌成豌豆餡。將麪粉倒在盛器中，加水、麪肥和成麪糰，待發酵後對好鹼揉均勻，餳片刻。發麪搓成條，揪成小劑（每50克2個），按扁，使成中間厚、邊...
春播的豌豆於4月上旬開始採收，6月上旬拉秧，畝產400千克。秋播豌豆10月上旬到11月中旬採收，畝產300千克。豌豆喜冷凍濕潤氣候，耐寒，不耐熱，幼苗能耐5度低温，生長期適温12到16度，結莢期適温15到20度超過25度受精率低、結莢少、...
小豌豆又名荷蘭豆，不管是炒菜還是炒肉都很美味，屬於老少皆宜的一種菜。小豌豆炒肉的方法步驟：主料：小碗豆500克、豬肉250克。輔料：料酒、澱粉、油、糖、鹽、葱花各適量。1、小豌豆剝殼用水沖洗瀝乾。2、豬肉切成1釐米左右...
原料：麪粉500克，豌豆糊適量，酵母5克。做法：1、把500克麪粉放入容器中，將新鮮豌豆打成適量豆漿，放入酵母攪勻，靜置一會兒；2、把豆漿、酵母、水放入麪粉中活成軟硬適中的麪糰，蓋保鮮膜放在温暖處發酵，麪糰發酵到1、5至2倍大，手指按...
豌豆麪可以做涼粉，具體步驟如下：準備用料：豌豆麪1份、純淨水6份、葱、姜、蒜、醬油、鹽、辣椒油、花椒麪、味精、榨菜、酥黃豆。做法：豌豆麪1份對同樣體積的6份水，將粉倒入水中，用筷子不停攪拌，水還沒有停下之前慢慢將其倒入...
材料：豌豆、豬肉、辣椒、生抽、薑末、蒜末、鹽。做法一、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末；二、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤；三、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘；四、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲...
主料：豌豆尖適量；輔料：蒜適量、食鹽適量、植物油少許、朝天椒少許。做法：1、豌豆尖洗浄，控幹水分備用；2、依據個人口味，選用適量蒜、朝天椒切成小段備用；3、鍋內入油大火燒熱，待油温升高後，爆香蒜和朝天椒；4、在鍋中倒入豌豆尖快...
1、鱔魚和豌豆可以一起吃。做法：鱔魚去骨洗淨切段，豌豆洗淨備用，小紅椒、泡辣椒、姜、蒜備用,按個人口味選擇用量。2、兩種辣椒、姜切末,蒜取用2——3個切末,餘下的留着備用。薑末、辣椒末、泡椒末、蒜末各取二分之一,花...
豌豆可以和魚一起吃，如豌豆燉魚。主料：鱠魚500克，豌豆200克。輔料：油適量，鹽3克，生抽2毫升，料酒2毫升，姜2片，蒜頭1瓣，小葱適量。步驟：1、魚宰殺乾淨切大塊，豌豆洗淨待用；2、葱薑蒜切好備用；3、備好調料；4、熱油放姜蒜爆香後放魚塊煎；5...
所需材料：雞蛋兩個、胡蘿蔔一根、豌豆一百五十克左右、米飯適量；製作方法：1、將準備好的胡蘿蔔洗好，並切成胡蘿蔔丁並將雞蛋打散備用；2、將豌豆，胡蘿蔔焯水；3、在鍋內放適量油，然後將打散的雞蛋炒熟並炒碎，炒好出鍋後放在一邊；4...
香腸豌豆飯的做法原料：廣式香腸、鮮豌豆粒、大米.做法：1、大米淘洗乾淨；2、廣式香腸切小丁；3、鮮豌豆粒洗淨用沸水焯一下，撈出過涼後瀝乾水分；4、大米、廣式香腸和豌豆粒一起放入電飯煲中，加入清水，按下煮飯按鈕；5、電飯煲跳閘...
1、主料，春筍尖150克，嫩豌豆肉50克；2、輔料，鹽1、5克味精2、5克，濕澱粉5克，熟雞油15克，熟豬油25克；3、豌豆入沸水氽熟，冷水過涼瀝乾，4、春筍切丁，入沸水氽過；5、炒鍋置中火上燒熱，下豬油，放入豌豆和筍丁略炒，加水50克；6、沸後，加鹽，味精...
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