新鮮蟲草菇要煮幾分鐘

蟲草菇實際上是一種菌類，新鮮的蟲草花很易熟，更適合用於炒菜和打火鍋，炒菜的話翻炒至鍋裏的菜熟就可以了，放進火鍋水開也就熟了。而新鮮的蟲草菇煲湯需要煮2個小時左右時間才能出鍋食用。建議煲湯的時候還是選用乾的蟲草花，味道更香。