怎麼炒山藥配杏鮑菇好吃

一，主料：山藥、杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔、黑木耳。

二，配料：鹽、糖、胡椒粉。

三，做法：

1、山藥刨去外皮切薄片，泡在淡鹽水中；

2、杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔也切薄片；

3、黑木耳清水泡發後洗淨撕小片；

4、熱鍋放油，油熱後下入胡蘿蔔和青椒片煸炒，倒入杏鮑菇片一同煸炒；

5、片刻後倒入山藥和木耳一同煸炒，其間防粘鍋分多次加入少許清水；

6、煸炒至山藥片透明，加鹽、少許白糖煸炒；

7、放胡椒粉煸炒均勻即可。