客家鹹雞的做法

客家鹹雞的做法分為4步，需要的食材有：三黃雞1個、薑片70克、鹽焗粉20克、鹽10克。具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、準備食材

準備食材。

2、切薑片

薑切片備用。

3、醃製雞肉

將處理好的雞放到大碗中，倒入鹽焗粉、鹽，抹勻，醃製1小時。

4、進行燜制

電飯煲中倒油，刷好，倒入薑片，放入醃製好的三黃雞，砂鍋粥模式焗2個小時，開鍋即可食用。