自制雞柳的家常做法 雞柳怎麼做

雞胸肉洗淨瀝乾,切成條，加鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、酸奶、蜂蜜和玉米澱粉，再加葱段和薑片，抓勻醃製15分鐘，雞蛋磕入碗中打散，雞柳裹上玉米澱粉，再裹上蛋液，最後裹上一層面包糠，鍋裏油燒熱，將雞柳放入鍋中油炸，換小火炸至金黃撈出即可。

具體操作：1.把雞胸肉洗乾淨，瀝乾水分，切成粗細差不多大小的條

2、然後加入少許鹽、少許白胡椒粉、1勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、2勺酸奶、1小勺蜂蜜和2勺玉米澱粉，再加入切好的葱段和薑片，用手抓勻醃製15分鐘

3、雞蛋磕入碗中，打散成蛋液

4、將雞柳均勻地裹上玉米澱粉，再放入蛋液中，裹上雞蛋液，最後均勻地裹上一層面包糠，備用

5、鍋裏倒入適量油，燒熱之後，將雞柳放入鍋中油炸

6、換小火炸至金黃，然後撈出炸好的雞柳放入盤中

7、吃的時候蘸上美式辣椒調味汁或者番茄醬即可