炒栗子不好剝皮怎麼辦

將炒好的板栗裝進結實的塑料袋中，繫緊袋口，然後在地上摔幾下，或者在桌子上摔幾下，這個時候就會發現板栗殼已經裂開，很輕鬆就剝掉了，而且不傷板栗。

板栗，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人蔘果”。據實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%，此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素。