糖炒栗子不好剝怎麼辦

糖炒栗子剝殼方法：

1、相互撞擊法。把栗子放在塑料袋裏，收緊袋子口，用力搖晃袋子。利用力的作用是相互的原理，使袋子內的栗子互相撞擊，讓栗子表面形成裂口，達到輕鬆剝開栗子殼的效果。

2、微波爐。可以將栗子上劃個小口，放微波爐里加熱1分鐘，栗子皮就會比較好剝了。

3、剝慄器。一般買栗子時，商家都會附贈剝慄器，這東西俗稱“慄爪”，使用起來還真是方便。在栗子平的那面用剝慄器輕輕壓一下，之後順着這個壓痕就可以輕鬆剝開栗子了。

4、劃口子。在栗子的中間部位用指甲壓出個小口子，順着這個小口子，雙手用力一擠，這樣一個完整的栗子就剝好了。