為什麼普洱茶是一塊塊的

普洱茶產自雲南的西南部，那裏多的是崇山峻嶺，懸崖峭壁。在普洱茶興起之初，並沒有現在如此發達的海、陸、空運輸條件，茶葉要外銷，全靠人挑馬馱，一路上高山險阻，路途遙遠為了便於運輸，也為了減少在經年累月的運輸過程中的損耗，人們便想到了將茶葉壓成一塊塊，一片片的緊壓茶。這樣一來既省了空間又便於存放，並且在這個過程中人們還發現，緊壓非常利於普洱茶的後期陳化，口感風味更佳。從此，這種做法便一直沿用至今。是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品後都還持續進行着自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。普洱茶是用優良品種雲南大葉種的鮮葉製成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，有“美容茶”之聲譽。