簡單又好吃的燉雞肉方法

清理雞肉，放入燒開的熱水中三分鐘，撈出雞肉塊。

熱鍋下油倒入控幹水的雞肉塊，加入醬油、鹹鹽、大料翻炒。

當炒干時加水沒過雞肉塊，蓋上水煮，其間翻炒收湯，加蒜炒出鍋。