乾子炒肉絲的做法
來源:生活大全幫 3.18W
1、肉絲用生粉和料酒抓一下,乾子切絲,大蒜切段;
2、炒鍋內入油,冷油將肉絲滑炒開盛出待用;
3、炒鍋內重新入油,將大蒜和乾子倒入翻炒一分鐘;
4、然後倒入肉絲,加入糖,鹽,老抽和雞精翻炒均勻即可。
乾子炒肉絲的香乾是中國特色傳統名吃,主要材料有豆腐,輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品,早已膾炙人口,耐人品味。香乾含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。
1、肉絲用生粉和料酒抓一下,乾子切絲,大蒜切段;
2、炒鍋內入油,冷油將肉絲滑炒開盛出待用;
3、炒鍋內重新入油,將大蒜和乾子倒入翻炒一分鐘;
4、然後倒入肉絲,加入糖,鹽,老抽和雞精翻炒均勻即可。
乾子炒肉絲的香乾是中國特色傳統名吃,主要材料有豆腐,輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品,早已膾炙人口,耐人品味。香乾含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。