乾子榨菜肉絲怎麼炒

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材料：青椒3個、榨菜200克、乾子500克、食鹽3克、生抽15毫升、白糖3克、葱花。

將乾子切成片，青辣椒切絲，榨菜切絲，肉切絲，葱切段；燒熱鍋，放入少許油，將肉絲放入裏面去煸炒至表面微微發焦後下入榨菜進去煸炒；翻炒幾下再放入乾子進去煸炒；加入適量的料酒和生抽，燉煮一到兩分鐘；加入青椒一起翻炒；加入適量的鹽和白糖，翻炒後撒上葱花。