粉絲煎包做法圖解

1、紅薯粉提前泡發；瀝乾水分，切碎；五花肉洗淨，瀝乾水份，切丁剁碎；香葱和姜切碎；

2、鍋裏倒入少許的油燒熱後，放入肉餡炒至出油；加入香葱和薑末；

3、加入豆瓣醬，蠔油，食鹽，十三香和生抽調味；放入粉絲翻炒均勻，備用；

4、酵母粉溶於適量的温水中，倒入麪粉中加入適量的温水和成光滑的麪糰；

5、放温暖處發酵；取出發酵好的麪糰，揉搓排氣；

6、用擀麪杖擀成中間厚旁邊薄的圓形面片；包成包子；依次做好所有的包子坯；

7、鍋裏倒入適量的油燒熱後，放入包子坯；煎至兩面金黃色；即可。