火鍋底料炒蝦怎麼做

火鍋底料炒蝦的做法：

1、蝦洗乾淨，控幹水備用。

2、蝦背剪開，用牙籤挑出蝦線。

3、洋葱切丁，生薑切片，蒜切末。

4、鍋內放入少許油，把蝦炸好，然後撈出備用。

5、鍋內放入洋葱和薑片，洋葱變軟後，放入火鍋底料和糖，炒香。

6、加入半碗水，大火燒開。

7、放入蝦和筍，簡單翻炒。

8、湯汁快敖乾的時候，放入白酒。

9、出鍋。