鮮銀耳涼拌用焯水嗎

鮮銀耳涼拌用焯水，涼拌銀耳需先泡發後剪碎，開水燙一下後再用涼開水漂洗，最後加入調料拌均勻便可食用。在温水中放入銀木耳,然後再加入鹽,浸泡半個小時可以讓銀木耳快速變軟。温水中放入銀木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除銀木耳上細小的雜質和殘留的沙粒，接下來只需要用清水把銀木耳清洗乾淨就可以了。