滷雞瓜的方法
來源:生活大全幫 6.68K
材料:雞爪若干,桂皮一小塊,茴香,花椒,料酒,醬油,葱結、薑片,白糖,鹽,五香粉,胡椒粉,辣椒。
做法:1、將雞爪剪去爪尖,清洗乾淨,瀝去水分。
2、將雞爪綽水,桂皮一小塊,與茴香、花椒放入香料袋。
3、鍋中放入清水500克左右,放香料袋,再加入料酒、醬油、葱結、薑片和白糖、鹽。可根據需要放入五香粉,胡椒粉,辣椒。
4、待水沸時,投入雞爪,滷約20分鐘即可。
材料:雞爪若干,桂皮一小塊,茴香,花椒,料酒,醬油,葱結、薑片,白糖,鹽,五香粉,胡椒粉,辣椒。
做法:1、將雞爪剪去爪尖,清洗乾淨,瀝去水分。
2、將雞爪綽水,桂皮一小塊,與茴香、花椒放入香料袋。
3、鍋中放入清水500克左右,放香料袋,再加入料酒、醬油、葱結、薑片和白糖、鹽。可根據需要放入五香粉,胡椒粉,辣椒。
4、待水沸時,投入雞爪,滷約20分鐘即可。