滷雞翅尖的做法

先準備滷水料包、大葱、幹辣椒。

再將滷水料包放在紗布上。

然後包起來，再用白色線把口紮緊。

鍋內加入適量的清水，再將滷料包、大葱、幹辣椒、薑片放入。

加入適量的鹽和少許的料酒。

加入醬油、老抽和冰糖。

然後大火把滷水煮開，煮開後，再轉小火煮半小時。

將雞翅尖洗淨，放入開水中焯燙去血水。

把焯燙好的雞翅尖撈起，再把雞翅尖放入煮好的滷水中。

最後蓋上蓋子大火煮開，轉小火煮15分鐘後關火，泡3小時以上即可食用。