買的牛肉半熟怎麼辦怎麼做才好吃

拌菜的話，要加水繼續煮直到煮熟。

生拌牛肉絲的材料:牛肉300克、白梨100克、炒熟的芝麻25克、香菜少許、精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱絲、香油各適量。

做法：

1、將牛肉切成絲，用醋精拌勻，然後放在涼開水裏洗淨醋精和血液，與芝麻和各種調料拌勻待用。

2、把香菜洗淨，瀝乾水分，裝入盤內墊底。

3、盤內放牛肉絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。

特點：辣、鮮、香，微酸甜，質地脆嫩，別有風味。