雞丁炒什麼好吃

製作材料：素雞，豌豆，冬筍，花生油，醬油，鹽，味精，白砂糖，姜澱粉。

製作工藝：

1、素雞洗淨，切成1釐米見方的小丁。冬筍也切成1釐米見方的丁；

2、炒鍋置旺火上，放入花生油50克，燒到七成熱即把素雞丁、青豆、筍丁、冬菇丁同時投入翻炒，加入調味，鮮湯100克，用濕澱粉勾芡，淋熟油10克裝盤。

菜品口感口味：鹹鮮味，色澤紅亮，味美鮮香。