涼拌涼粉最正宗的做法

材料：涼粉250g。

輔料：生抽醬油適量、醋適量、香菜適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、香油適量、黃瓜適量、辣椒油適量。

做法：

1、取胡蘿蔔、黃瓜、涼粉，並將胡蘿蔔、黃瓜擦成絲，將涼粉切成絲。

2、向盤中加入醋、生抽醬油、鹽、香油。

3、向盤中加入一匙辣椒油，並攪拌均勻即可。