肉元子做好後太鹹怎麼辦

肉元子做好後太鹹可以放一些輔料例如肉菌類、冬筍、蔬菜類等加水再煮，這樣可以稀釋肉元子裏的鹽份。

肉元子所需用料有：豬肉 5斤，雞蛋 4個，糯米 1斤，小葱 1兩，生薑 1個，鹽適量，雞精適量，澱粉少許。

肉元子的做法步驟如下：

1、將肉繳碎，葱切碎，生薑洗淨切碎，糯米煮熟，將糯米飯趁熱和肉，葱，姜混合均勻；

2、將雞蛋打到肉裏繼續混合均勻，然後放入鹽和雞精；

3、取一隻碗，放少許澱粉，用水調勻，待一到兩個小時後起油鍋開炸；

4、炸好後，將肉元子放入蒸鍋，蒸10分鐘左右即可。