關於挑熟的百科
選擇具有光滑的瓜皮、鮮墨綠色的西瓜，還要選擇具有整齊的紋路的西瓜。西瓜為夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；西瓜的種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓之效。中國各地栽培西瓜，品種甚多，外果皮、果肉及種子...
挑熟的榴蓮，可以通過看顏色來挑選，通常金黃色的榴蓮是比較成熟的，如果表皮顏色過深甚至偏褐色，則榴蓮過於成熟；如果表皮顏色太淺甚至發綠，則未成熟。榴蓮（學名：DuriozibethinusMurr）又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木。...
挑木瓜有三個方法。首先是看顏色，成熟的顏色為黃色，不成熟的多為青色，當然也有一些品種就是青色的，所以光看還不行，還需要聞。成熟後一般會有香氣，沒熟的則沒什麼味道。另外，用手壓一壓它的肚子，如果按壓得動，説明已經熟了，按不...
1、看顏色。挑西瓜的時候，我們可以在一大堆西瓜中看到有些花紋清晰，有些花紋模糊，那麼通過顏色就可以判斷那些顏色較深，花紋清晰的瓜，就是已經成熟了的瓜，而且發育過程很完整。2、聽聲音。當我們用手去輕拍或者清談西瓜的時...
1、表皮顏色：牛油果的顏色不是一成不變的，隨着牛油果的成熟度的不同，牛油果的外觀也會發生改變，牛油果生的時候，表皮會呈現鮮綠色，隨着成熟度的加深，牛油果表皮的顏色也隨之變深，在挑選牛油果的時候，儘量挑選表皮顏色為墨綠色...
挑西瓜發出嘭嘭聲是熟的。輕輕敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，聲音混濁、沉重，肯定是熟瓜，如果瓜皮很硬，發出噹噹清脆響聲的是生瓜；發出噗噗響聲的是熟過了的西瓜。栽培歷史中國是世界上最大的西瓜產地，但關於西瓜的由來，説法不一。一...
看西瓜甜不甜可以看錶皮，聽聲音，瞧瓜柄，比彈性，試比重。看錶皮：綠油油的瓜皮猛一看都一個樣，仔細看可大有文章。如果瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的，就説明是熟瓜；如果表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的...
1、看外形：在挑選石榴的時候儘量選擇那種外形方一點的，並且有稜有角的那種石榴，因為這種石榴説明皮比較的薄，裏面的果肉成熟度就會更好，吃起來口感也會更甜。2、看裂口：另外在挑選石榴的時候還要看一下石榴頂部的那個裂口，我...
⒈新鮮的熟豬肝，顏色比較淡，部分發白。如果是隔夜的豬肝，顏色發暗，邊緣部分輕輕觸碰就會掉渣。⒉新鮮的肝臟用手壓，感覺比較軟。而不新鮮的豬肝較硬，切豬肝時會散。⒊新鮮的肝臟聞起來比較正常，而不新鮮的豬肝有發酸的味道，口...
觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃，是熟瓜。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清，是不熟的瓜。用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜。聽到“噹噹”聲，還沒有熟，聽到“噗噗”聲，是熟瓜；看瓜柄。綠色的，是...
1、表皮顏色：在挑選牛油果的時候，挑選表皮顏色墨綠色的，這種顏色的牛油果説明已經完全成熟，可以食用了。2、表皮粗糙度：用手稍微去觸摸，正常優質的牛油果表面都是多少有些坑窪的顆粒感，是比較新鮮的一種水果，反之如果牛油果的...
1、看外形。在挑選石榴的時候儘量選擇那種外形方一點的，並且有稜有角的那種石榴，因為這種石榴説明皮比較的薄，裏面的果肉成熟度就會更好，吃起來口感也會更甜。2、看裂口。另外在挑選石榴的時候還要看一下石榴頂部的那個裂...
挑選西瓜要看一下西瓜的梗是否還是青的，如果是青的，證明它剛剛摘下來沒多久，還是很新鮮的，如果梗已經幹了，甚至黑了，那你就要注意這個西瓜究竟存放多久了，它的裏面是否已經變質之類的。挑選西瓜的時候，也要注意西瓜的蒂是否圓...
可通過看、摸、敲來挑西瓜。看：觀察西瓜底部圓圈，圓圈越小則説明瓜皮越薄，西瓜的口感也會更好，然後看西瓜的顏色，除開特殊品種，一般的西瓜，顏色若為青綠色，則口感好。再看西瓜紋路，如果紋路清晰整齊，且紋路較深，瓜蒂是歪的，則説明...
1、看是否裂口如果榴蓮上有裂口，那説明榴蓮已經成熟。如果沒有則表示還未成熟，不過挑選時最好不要挑選裂口過大的，這種果肉很可能會受到污染，食用後對人體會造成不適。所以挑選時可挑選剛剛裂口的，這樣的榴蓮是最適宜的。2...
1、看：看食品是否會受到細菌污染。凡沒有防蠅防塵設備而敞售的肉食品，售貨員用手直接拿取無包裝的肉類食品，同時又用手直接收找人民幣，這樣銷售的肉類食品，原則上講都是不衞生食品，因為蒼蠅、灰塵和手上的細菌會隨時污染食...
1、根據表皮判斷。成熟了的人生果，表皮是金黃色的，也有很多成熟的人生果是紫色的，如果買到這類型的人蔘果，那麼恭喜你，你買到的人蔘果是成熟的，而且這類人生活汁水豐富，口感清爽，算得上是人生果中的佳品。2、根據色澤判斷。如...
1、看形狀。一般甜熟的西瓜並且比較好的西瓜形狀是比較均勻的，而差瓜是形狀比較奇怪的。2、看錶皮顏色。好的西瓜一般紋路清晰，深淡分明，要選這種條紋比較分明的，顏色比較深的。3、看瓜臍和瓜蒂。西瓜瓜臍凹陷較深和瓜蒂...
1、表皮顏色：牛油果的顏色不是一成不變的，隨着牛油果的成熟度的不同，牛油果的外觀也會發生改變，牛油果生的時候，表皮會呈現鮮綠色，隨着成熟度的加深，牛油果表皮的顏色也隨之變深，在挑選牛油果的時候，儘量挑選表皮顏色為墨綠色...
1、看形狀，要買規整卵圓形的。2、看蛋殼表面，要挑選光滑的雞蛋，而不是粗糙的雞蛋。3、看顏色，不論紅色、白色還是黃色，只要均勻就是正常的蛋，但是有的蛋表面會有很多黑點，這樣的蛋不可挑選。4、晃一晃，變質了的蛋裏面可以晃動...
1、選擇正規購買渠道：儘量去大型商場或超市的熟食檔口，或者大品牌熟食店，這幾類地方都有質量標準規定，衞生條件過關，工作人員需穿戴工作服，而且定期會有衞生或工商的監督人員來檢查，在衞生和質量方面較放心。2、看熟食顏色和...
1、聽聲音：輕敲西瓜，出現嘭嘭的響聲，則是熟瓜，且甜度高。如果聽到噹噹的聲音，則代表西瓜不太好。2、看形狀：甜熟的西瓜形狀比較均勻，而差瓜的形狀比較畸形。3、看西瓜蒂：挑選蒂頭粗壯青綠的西瓜，瓜蒂越綠，吸收的水分就越多，瓜就...
判斷木瓜是否成熟的方法：1、看顏色：在挑選木瓜的過程中，想要判斷木瓜的成熟度可以從顏色入手。顏色偏黃的木瓜，味道可能是比較鮮甜的，如果表面是青綠色的，就是不成熟的。2、看斑點：木瓜如果表皮有小斑點的出現則表示是熟透了...
觀察一下牛油果的顏色，綠色的牛油果是沒有成熟的哦，表皮顏色變成深色甚至是黑色的牛油果才是成熟的。用手捏一捏，輕輕地捏一下牛油果的表面，看一看是不是有彈性，如果有彈性説明這個牛油果很新鮮。觀察表皮，牛油果的表皮如果...
1、判斷菠蘿蜜是否成熟，可以先聞一下是否有香味，再用手按幾下是否能壓下去，如果能壓下去香味又很濃的話，一般説明是熟了。一般成熟的菠蘿蜜的外殼顏色是呈現金黃色，而沒有熟透的菠蘿蜜則是會帶一些青綠色，這種是需要放置幾...
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