怎麼才能讓鹹肉不太鹹

具體做法如下：

1、淡鹽水法：在水中放少量的鹽，只需要滿足鹹肉的鹽分比水的鹽分濃度低，鹹肉裏的鹽分即會往水中溶解，利用了兩者的濃度差來稀釋鹹肉中的鹽分，浸泡2至3小時，即可沖淡鹹肉。

2、白酒法：白酒泡鹹肉1至2小時，即可去除鹹味。

3、白醋法：在泡鹹肉的温水中，加入適量的白醋，泡3小時左右即可去除鹹味。

4、淘米水法：用淘米水浸泡鹹肉，也可以達到去除鹹味的目的。