大蒜炒豆腐怎麼做

食材明細∶豆腐400克、青蒜100克、醬油5克、鹽3克、黃酒5克、澱粉5克、白砂糖3克、植物油20克。大蒜豆腐的做法詳細步驟1、將豆腐切塊；2、青蒜洗淨切段；3、油入鍋燒熱，待油温至六成熱時，放入青蒜段煸炒至軟；4、加入豆腐塊，邊炒邊加適量的黃酒、醬油、鹽、白糖等調味品；5、再加少許水煮沸；6、水澱粉勾薄芡，調入味精即完成。