豆腐炒雞蛋怎麼做

豆腐炒雞蛋的做法：

一.材料：豆腐300克、雞蛋100克、鹽3克、醬油5克、大葱5克

二.做法：

1、將雞蛋磕入碗中拌勻。

2、 葱切成末。

3、 炒鍋置中火上，放入適量油。

4、 待油燒熱後炒香葱末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下。

5、 把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。