白糖小餅的做法

1、用料：白糖適量，麪粉適量，鹽一點點。

2、把麪粉和鹽放在揉麪盆裏攪拌均勻，先加入適量的開水燙麪，再加冷水，就一直揉麪，揉成光滑的麪糰，在醒面5分鐘。

3、在分成成幾個小麪糰，壓一下，往裏加白糖，把白糖包裏面，用手壓成一個小餅，或是擀成小餅

4、把鍋預熱，加油，把餅放進去，煎到兩面金黃，就可以出鍋了；反面金黃白。