不用發麪紅糖餅的做法

步驟：

1、將和成的光滑麪糰發酵，發酵至半發酵狀態即可；

2、將麪糰擀成大圓餅，抹油後將麪餅捲起；

3、把麪餅切成大小差不多的小麪糰；

4、將小麪糰擀成圓片，放上紅糖；

5、把圓片收口，用手壓成圓餅；

6、在圓餅表面刷上蛋液，撒上芝麻；

7、平底鍋加熱，把芝麻餅放進去慢慢地煎熟；

8、煎好一面翻面煎，兩面煎好即可食用。