百香果煮了以後的營養還在嗎

據科學預測，百香果含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素。

百香果包括非常豐富的天然維生素c，每100克果汁中就含有維生素c34、6毫克，還富含維生素A、維生素B1、維生素B2等，另外還含有豐富的鈣，磷，鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。百香果酸甜適中，營養價值很高，用百香果為原料製成果汁，果露，果醬，果凍，風味獨特，營養價值很高。