蘋果放久了幹了還有營養嗎

蘋果放久了仍有營養，但是營養價值減少了。

原因：

1、鐵質被氧化了，吸收上沒新鮮的好。

2、放置久了，蘋果內的細菌含量會高於新鮮的。

3、通過工藝做出來的蘋果乾含有新鮮蘋果沒有的一些物質。這些物質是通過陽光和蘋果內發生反映產生的，在人體內不容易產生的營養。