百香果運輸凍了以後還能吃嗎

可以吃，但是冷凍之後會失去一部分營養。百香果保存時間隨着温度的變化而變化，温度低於0度，可能會發生冷害，所以百香果鮮果不適合直接放至冰箱冷凍室，但可把百香果果肉挖出，保存於冰箱冷凍室，可長達數月以上不壞。

雞蛋果（學名：PassifloraeduliaSims），又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。