做白菜丸子怎麼配料

做白菜丸子配料做法：

1、肉末加入鹽2克、澱粉20克、紹酒10克拌勻，攪打一下擠成肉丸；

2、大白菜洗淨切成粗絲，粉絲用熱水泡軟，再用冷水沖涼待用；

3、將大白菜加油放入碗中，加蓋高火4分鐘；

4、再加入粉絲、熱高湯、肉丸子及胡椒粉2克、精鹽7克、味精2克。加蓋高火10分鐘，淋上芝麻油即可。