生魚煲什麼湯對傷口最好

西洋菜生魚湯對傷口最好。 這是一款清潤去熱毒、生肌癒合的良湯，但魚刺多，可作煲湯裝生魚煲，或飲前挑淨魚刺。

做法:

1、準備原料，西洋菜九百克，生魚一大條，瘦豬肉三百二十克，陳皮一小塊，清水十三碗，姜二片，鹽半茶匙。

2、西洋菜摘段，洗淨陳皮浸軟。

3、生魚清除內臟，去鱗，洗淨，煎黃備用清水與陳皮燒滾。

4、下生魚、瘦肉和西洋菜，燒滾後再用文火煲約二小時，用鹽調味。