魭魚煲什麼湯好
來源:生活大全幫 2.98W
1、冬瓜鯇魚湯:
原料:冬瓜、鯇魚、植物油、鹽;
做法:鯇魚去鱗洗淨,用植物油煎至黃色;加開水適量,放入冬瓜,煮30分鐘。調味食用;
功效:泄熱平肝,利水消痰。
2、濃湯鯇魚骨:
原料:酸菜、鯇魚骨、鹽、葱、椒辣粉、醬油;
做法:將魚骨洗淨切塊,倒入油、胡椒粉、少許醬油、生粉,攪拌後將魚頭煎至金黃色,加水後即為湯底。再加入酸菜、鹽,煲至魚熟,加葱、鹽調味即可;
功效:祛濕,助消化。
1、冬瓜鯇魚湯:
原料:冬瓜、鯇魚、植物油、鹽;
做法:鯇魚去鱗洗淨,用植物油煎至黃色;加開水適量,放入冬瓜,煮30分鐘。調味食用;
功效:泄熱平肝,利水消痰。
2、濃湯鯇魚骨:
原料:酸菜、鯇魚骨、鹽、葱、椒辣粉、醬油;
做法:將魚骨洗淨切塊,倒入油、胡椒粉、少許醬油、生粉,攪拌後將魚頭煎至金黃色,加水後即為湯底。再加入酸菜、鹽,煲至魚熟,加葱、鹽調味即可;
功效:祛濕,助消化。