筒子骨燉山藥怎麼做

1、先準備食材，排骨、山藥、生薑、料酒，將排骨洗淨、山藥削皮切塊、生薑切片。

2、把洗乾淨的筒骨放入鍋裏，水開去浮渣。

3、繼續加水，水要一次性加足儘量加到最多，筒骨放進去後放入生薑片和料酒。

4、蓋上蓋子，先開大火煮沸，換小火繼續燉，直到筒子骨燉爛，至少2小時。

5、筒子骨燉爛以後，加入山藥，繼續與筒骨燉，直到山藥燉熟。

6、最後山藥燉熟了後就可以關火，放入少量鹽，根據個人喜好，也可以加入調味料。