茄子燉豆角家常辣醬的做法
來源:生活大全幫 2.75W
2、茄子洗乾淨後,先切成段,然後切成條
3、茄子放入盆中加入少量的澱粉,搖晃盆子使茄子沾上澱粉。
4、鍋內熱油,放入茄子油炸直至茄子有點焦後撈起控油。
5、接入放入長豆角,炸至七成熟後同樣撈起控油
6、鍋內留油下辣椒,大蒜,葱段,姜和郫縣辣醬炒出紅油。
7、再放入長豆角和茄子翻炒,加入白糖,鹽,清水燜煮一會兒。
8、茄子燒豆角成品,這道菜聞着香吃着美味,非常下飯。
2、茄子洗乾淨後,先切成段,然後切成條
3、茄子放入盆中加入少量的澱粉,搖晃盆子使茄子沾上澱粉。
4、鍋內熱油,放入茄子油炸直至茄子有點焦後撈起控油。
5、接入放入長豆角,炸至七成熟後同樣撈起控油
6、鍋內留油下辣椒,大蒜,葱段,姜和郫縣辣醬炒出紅油。
7、再放入長豆角和茄子翻炒,加入白糖,鹽,清水燜煮一會兒。
8、茄子燒豆角成品,這道菜聞着香吃着美味,非常下飯。