青椒炒幹魷魚什麼做

來源：生活大全幫 1.85W

食材用料：幹魷魚1個、青椒4個、大蒜一個、醬油適量、葱花適量、鹽適量等。

做法：

準備好食材，幹魷魚1個、青椒4個、大蒜1個；幹魷魚洗乾淨，放在鍋裏用熱水煮滾，大概煮半個小時左右。幹魷魚煮熟後會變得捲曲，煮好後撈上來不要立馬切，以免燙到手，等涼一些再切；把食材都切好，青椒切條，大蒜切塊，魷魚切條，切魷魚的時候，要按着魷魚的紋理來切就很容易切開了；鍋裏倒油燒熱，然後放蒜塊爆香；放入青椒翻炒，差不多翻炒十幾下；放入魷魚條一起翻炒，也是十幾下左右；加入一些紅燒醬油和鹽，翻炒均勻即可出鍋。