關於馬齒莧的百科
馬齒莧中含有大量的草酸成分，而焯水這一步驟能去除其中的部分草酸含量，因此食用馬齒莧之前要進行焯水這一過程。馬齒莧（學名：PortulacaoleraceaL）是石竹目、馬齒莧科的一年生草本，其花期是5-8月，而果期是6-9月，它在中國南北各...
馬齒莧是可以生吃的，馬齒莧裏面不含有害物質，生吃不會引起身體不適。馬齒莧中含有豐富的維生素和礦物質，烹飪後營養物質有所流失，生吃馬齒莧可以最大程度的保留馬齒莧的營養價值，所以馬齒莧生吃是比較好的養生方式。...
春、夏、秋三季都有。花期5至8月，果期6至9月。亞熱帶地區的台灣省南部、廣東、海南等地區，2月下旬開始播種，陸續採收到11月；江浙一帶，春季於5月中下旬播種，如用保護地種植，可提前到4月份播種，6月至8月為生長旺期；華北地區露地...
炒馬齒莧的主料：馬齒莧５００克，大蒜４瓣，食用油適量，鹽適量。１、馬齒莧摘掉爛葉，去掉根部，清洗乾淨，晾乾水。２、大蒜切碎。３、鍋燒熱，倒入適量油，先下大蒜爆香，再放馬齒莧。４、鍋鏟快速翻炒，差不多全部變色後，加入一小勺鹽，翻炒拌勻，煮一分鐘。...
馬齒莧對於皮膚過敏確實有一定的作用。馬齒莧是常見的中藥，或者藥食兩用的藥物之一。中醫認為，可以清熱解毒，祛濕涼血等多種作用。現代藥理研究對於改善局部血管的炎症狀態，促進皮膚的修復確有一定的作用。...
一、選擇花盆將馬齒莧製作成盆景，花盆的選擇要合適。需要根據植株的大小選擇，將盆景製作成大、中、小、微型等不同規格的盆景，所以花盆的大小也要區別挑選。除了考慮大小之外，還需要考慮到材質，選擇透氣性好的材質，可使用紫...
馬齒莧可以與豬骨一起煲；材料：馬齒莧、豬骨、鯽魚適量、陳皮適量、綠豆適量；做法：1、準備材料，馬齒莧用其根莖部；2、馬齒莧洗淨泥沙；3、豬骨煮去血水，待用；4、鯽魚用油稍煎一下；5、取一湯鍋，加入適量的水，把整理好的材料放入；6、大...
馬齒莧一年生草本，全株無毛。莖平卧，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短。花無梗，午時盛開；苞片葉狀；萼片綠色，盔形。馬齒莧作為一種野菜，中國老百姓食用已久，確...
1、採種：馬齒莧蒴果9月中、下旬成熟。不要等蒴果乾裂再採收。採回的蒴果在陽光下攤曬，果殼開裂後，種於即散落出來。種子收集後，再在烈日下翻曬3天，使種子乾透。2、做牀施肥整地：做牀地點要避免低窪水濕。在整地時，施細廄肥作...
1、齒莧可以生吃。馬齒莧含有豐富的維生素和礦物質，生吃可以最大程度的保留營養價值。但是，馬齒莧生長於野外，上面的灰塵和小蟲較多，生吃可能把這些髒東西吃下去，因此不建議直接生吃。可以用大量清水洗乾淨，並儘量過水焯一...
原料：500克馬齒莧。做法：1、洗淨，冷水泡發；2、控幹水，葱，姜，蒜末，紅辣椒爆香油鍋；3、炒剁碎的馬齒莧，加入香菇丁，豆腐乾丁一起炒；4、鹽雞精適量剷起，包入，發好的麪皮製成包子。...
1、將馬齒莧洗淨，沸水中焯燙一分鐘就可以熟了。2、馬齒莧用水燙過以後不宜放在冰箱裏儲存冷凍，因為經過汆燙的蔬菜放到冷凍室會速度脱水，流失營養。可以放冰箱的新温度帶保存。所謂新温度帶，是指介於冷凍室和冷藏室之間的...
簡介:孔鳳春不是三無山寨品牌，是我們的老國貨，歷史悠久，放在舊社會貧不是人人用得起，但是現在可白菜了，品牌興衰受國運巨大影響，慶幸孔鳳春歷經滄桑還存在。杭州的，but網上旗艦店就可以買。勤勞的時候早or晚10分鐘水膜，個人不...
1、治扁平疣馬齒莧可清熱解毒、消炎消腫的功效，能減輕皮膚紅腫、止癢、控制細菌感染，能夠有效治療扁平疣。扁平疣：是瘊子疾病中的一種，又稱為“扁瘊”，是常見的皮膚贅生物，好發於青年人顏面、手背和前臂呈針頭至黃豆大的扁...
1、殺菌消炎：馬齒莧具有清熱利濕、止痢消炎等功效。它對痢疾桿菌、大腸桿菌等多種細菌都有強力的抑制作用，有天然抗生素”的美稱。2、降血壓：馬齒莧中含有多種鉀鹽，高鉀飲食具有一定的降壓效果。鉀離子可直接作用於血管病...
馬齒莧可以做涼拌馬齒莧、爆香馬齒莧、蒜蓉馬齒莧。以蒜蓉馬齒莧為例，共分為5個步驟，以下是做蒜蓉馬齒莧的詳細操作：操作/步驟1、處理食材馬齒莧洗淨。蒜頭剁成蓉備用。2、焯水水開後，加少許鹽和油，倒入馬齒莧焯水1分鐘左...
1、首先準備材料。馬齒莧一把、蒜兩瓣、辣椒一個、鹽、雞精少許；2、將馬齒莧擇好清洗乾淨，焯水後迅速放於冷水中冷卻；3、將冷卻後的馬齒莧放水龍頭下衝洗後瀝乾；4、熱鍋下油，放入幹辣椒，蒜末煸香，倒入洗好的馬齒莧，快速翻炒，放...
1、將馬齒莧除去老葉和枯葉，放入盆中。2、注入清水，放入少許小蘇打並攪勻。3、將馬齒莧放入小蘇打水中清洗乾淨後撈出，瀝乾水分。4、鍋中加入熱水，將馬齒莧放入煮熟後撈出，再次瀝乾水分。5、放入食鹽並抹勻。6、將抹好鹽的...
1、馬齒莧具有清熱解毒，止血通淋的功效。是田頭路邊隨處可見的一種野菜，比較耐旱，生命力也比較強。2、吃的方法有很多，去除根部以後可以炒着吃，也可以燙着吃，還可以做湯和餃子餡，曬乾了以後和扣肉蒸着吃。3、如果有拉肚子或...
能。馬齒莧的使用禁忌：1、馬齒莧和甲魚。馬齒莧涼寒滑利，食用過多容易消化不良，而甲魚屬於高蛋白的涼性補品，食用時容易加重腸胃的負擔，兩者如果一起食用容易引起腸胃的消化不良，嚴重會導致中毒的症狀；2、馬齒莧和韭菜。馬齒...
馬齒莧可以與大蒜一起配合食用，能夠清熱解毒，治療痢疾，拉肚子疾病。馬齒莧（學名：PortulacaoleraceaL.）：為石竹目、馬齒莧科一年生草本，全株無毛。莖平卧，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下...
1、幼苗期修剪：在馬齒覓處於幼苗期的時候，需要適當疏剪枝條。僅保留一根長勢最好的主枝以及少量長勢良好的其它枝條，並把剩餘的枝條都剪掉。這樣能夠讓養分集中在剩下的枝條上，幫助它們長得更好更壯。2、生長期修剪：當植株...
麻子菜和馬齒莧一樣。麻子菜是馬齒莧的別名，為石竹目、馬齒莧科一年生草本植物，在中國南、北各地均產，嫩莖葉可作蔬菜。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生命力強，生於菜園、農田、路旁，為田間常見雜草。馬齒莧莖平卧，伏地鋪散，枝淡綠...
馬齒莧的吃法有4種，分別是涼拌，煮粥，包餃子，炒肉食。馬齒莧最常見的吃法是涼拌。做法簡單，味道也比較鮮有種酸酸滑滑的味道。馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色，色成碧綠即可撈出。放入涼水內過涼待用；取一隻碗，放入味精、醋、辣...
馬齒莧性寒、味酸，具有清熱解毒、涼血消腫、止菌痢的功效。可食用部分為嫩株或嫩枝，一般於開花之前摘取，用沸水燙軟，然後煮湯、炒食或涼拌，也可焯後與其他原料一起使用。以下介紹一種馬齒莧與魚的菜餚，馬齒莧鯽魚湯的做法：1...
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