牛肉粥怎麼煮

來源：生活大全幫 1.83W

原料：半熟菠菜，經過浸泡的米3大勺，牛肉泥，香油，半熟胡蘿蔔，半個熟雞蛋黃，1杯水。

將浸泡3小時以上的米，用粉碎機加工。再將半熟的菠菜切成0.5cm大小的條狀，半熟的胡蘿蔔切成同樣大小的斜片；把無油分的牛肉泥放在篩子上，倒入涼水，擠出血水；鍋裏放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可適量加些水，以免糊底，煮至稠狀，加入切好的菠菜和胡蘿蔔，煮熟後把壓碎的雞蛋黃撒在上面。