平菇可以和豆腐一起煮嗎

平菇可以和豆腐一起吃，平菇燒豆腐的做法如下：

1、材料：平菇200克、豆腐300克、豬肉50克、葱白10克、菜籽油50克、澱粉10克、醬油40克、香油10克、白砂糖15克、味精2克、鹽 1克；

2、將平菇洗淨，控去水，切成片，豆腐切成塊，入沸水鍋中略焯撈出，控去水；

3、炒鍋置旺火上，放入菜油燒熱，下葱白段炸香；

4、放入平菇片炒片刻，放入豆腐塊，下醬油、白糖、精鹽、清湯、豬精肉絲燒沸；

5、將鍋移置中火上燒至豆腐入味時，下味精，用水澱粉勾芡，淋入麻油即可裝盆。