涮肚的做法

涮肚的做法共分為3步，需要用到的食材有葱、姜、蒜、鹽、花椒、牛油料、牛肚、油菜、金針菇，以下是涮肚做法的具體步驟：

操作/步驟

1、切片

毛肚切大片，洗淨用鹽搓洗乾淨，泡兩小時。

2、鐵鍋炒紅油

鐵鍋炒紅油，加水燒開倒入砂鍋，開鍋後加入毛肚和各種蔬菜。

3、出鍋前撒上小葱

煮兩分鐘左右，出鍋前撒上一把小葱末即可。