陳大米怎麼做好吃
來源:生活大全幫 2.22W
1、陳米淘乾淨後,放於水中一段時間,一般以四十分鐘為好,這樣可讓米充分膨脹;
2、煮飯的時候往鍋內加少許植物油,可在陳米中加半瓶啤酒,啤酒的量就是要加水量的5分之一左右;
3、煮飯中應注意着,當米飯煮開後,用筷子稍微攪拌攪拌幾下,當飯快熟的時候減小火量,這樣可以讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。
1、陳米淘乾淨後,放於水中一段時間,一般以四十分鐘為好,這樣可讓米充分膨脹;
2、煮飯的時候往鍋內加少許植物油,可在陳米中加半瓶啤酒,啤酒的量就是要加水量的5分之一左右;
3、煮飯中應注意着,當米飯煮開後,用筷子稍微攪拌攪拌幾下,當飯快熟的時候減小火量,這樣可以讓陳米的氣味隨油氣蒸發而消失。