茵陳怎麼做好吃

茵陳怎麼做好吃共有５步。可做茵陳鯽魚湯、茵陳煮蛋、綿茵陳薏米冬瓜湯等。準備食材：茵陳、鯽魚、瘦肉、食用油、鹽、姜、料酒。以下是茵陳鯽魚湯的具體操作步驟：

操作/步驟

1、煮茵陳

茵陳洗淨，用過濾布包緊，放入砂鍋中，加適量水，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。

2、處理鯽魚

鯽魚清理乾淨後，在背部劃斜刀。

3、煎鯽魚

鍋中熱油放入鯽魚，煎至兩面金黃，加入適量瘦肉、薑片、料酒。

4、煮鯽魚

加入開水蓋上鍋蓋，小火煮十分鐘。

5、加鹽調味

煮過的魚湯，倒入煮茵陳的砂鍋中，再煮15分鐘，加鹽調味即可。