用烤箱如何做花生糖

第一步：將烤箱温度調至150℃，將花生烘烤25分鐘後搓掉紅衣。

第二步：把砂糖放入鍋中，加水使其淹沒砂糖。熬製20分鐘後，加入麥芽糖。等待糖溶化水份蒸發後，至糖漿較稠時放入色拉油攪拌均勻。

第三步：加入花生快速攪拌均勻，倒在預先擦好色拉油的烤盤內，壓平。

第四步：待稍冷卻將其切成寬窄適度的長方形小塊，放置使其變涼即可。